Víno 388 - Rulandské šedé
Obecná charakteristika vína
| Druh vína |
Bílé víno |
Název |
Rulandské šedé |
Ročník |
2014 |
| Země |
CZ |
Výrobce |
ZNOVIN |
Šarže |
4042 |
| Chuť |
suché |
Obec a trať |
Hnanice - U Chlupa |
Přívlastek |
Pozdní sběr |
| Láhev |
0.75 |
Počet |
1 |
Cena |
180.00 |
| Ocenění |
Zlatá medaile na „NÁRODNÍ SOUTĚŽI VÍN 2015 – znojemská podoblast“ |
| Popis |
Znovín Znojmo vyrábí jubilejní víno se souhlasem augustiniánského opata při jubileu založení kláštera na Starém Brně roku 1323. Je vyrobeno z hroznů, které dosáhly výjimečné cukernatosti (sladkosti) a víno se tak vyznačuje plností a mimořádnými aromatickými i chuťovými vlastnostmi. Hrozny pro výrobu vína pochází z vinařské oblasti Morava, podoblasti znojemské. Cukernatost, původ hroznů i chuťové vlastnosti tohoto vína s přívlastkem „pozdní sběr“ ověřila Státní zemědělská a potravinářská inspekce, vlastní technologii výroby vína pak opat, aby odpovídalo požadavkům Kodexu kanonického práva na mešní víno. Navazuje tak na tradici výroby mešního vína z klášterních vinic. Starobrněnské opatství je v současnosti jediným opatstvím Řádu sv. Augustina na světě, dle privilegia papeže Benedikta XIV. z roku 1752. Ve znaku opata je písmeno E jako upomínka na zakladatelku kláštera, královnu Elišku Rejčku a symbol augustiniánů: otevřená kniha, která je v pozadí planoucího srdce protnutého šípem. Kniha je slovo Boží, jež proniklo srdcem a duší. |
Analytické informace
| cukry |
8.00 |
kyseliny |
6.00 |
alkohol |
11.00 |
extrakt |
26.00 |
Průměrné hodnocení vína
Poslední hodnocení vína
| 8 | lubor |
| Pěkné, vyvážené s kyselinkou, mandlová dochuť |
| |
Operace
Pro přidání vína do vinotéky a další funkce se musíte přihlásit...